「外食チェーン」の記事

9月29日

ココイチの野菜は安全？中国産野菜問題と壱番屋の対応

中国産野菜の衛生問題が浮上する中、多くの外食チェーンが中国産野菜を使用している実態が明らかに。壱番屋の野菜調達と安全対策に迫る。

9月16日

SNSで「安すぎる」と称賛されるサイゼリヤ。低価格を維持しながら増収増益を続ける国内の好調な業績と、チャイナリスクが囁かれるなかでも中国での店舗数を604店まで伸ばしている攻めの戦略について解説します。

9月10日

焼き鳥チェーン「鳥貴族」を運営するエターナルホスピタリティグループは、10月1日より全品均一価格を現在の390円から410円へ値上げすると発表しました。原材料費や人件費、エネルギーコストの高騰への対応を目的としています。