「食品安全」の記事

9月17日

冷凍ブロッコリーに潜む「プロシミドン」リスク！中国産食品の安全性に警鐘

中国産冷凍ブロッコリーから殺菌剤「プロシミドン」が検出。日本では規制されていても中国では使用可能な実態とは？食品の安全について専門家が解説します。

9月15日

江崎グリコは、「アーモンド効果 PROTEIN ナッツミックス」シリーズ計10万本余りを自主回収すると発表しました。製造過程での細菌混入により風味の劣化が判明したためです。なお、同社は飲用しても健康への影響はないとしています。

9月12日

大阪港のサイロで保管されていた小麦に、法律で禁止されている殺虫剤が使用されていた問題。外部からの通報で発覚し、2022年頃から同様の行為が繰り返されていた可能性が浮上。残留農薬基準値超えも検出された。