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くら寿司、一部商品値下げ！値上げの波に逆行する戦略の狙い

回転寿司チェーン「くら寿司」が9月4日より一部商品の価格改定を実施。競合他社が値上げを続ける中、一部商品の最低価格を110円に引き下げるという異例の対応。その背景と狙いを解説します。